识别毒蜜饯有哪些方法?
买蜜饯尽量不要买小商店里的散装货，这些蜜饯没有包装，没有标签，也就没有保障。具体说来，挑蜜饯要注意三点，即包装、颜色、味道。
一、看包装。
国家规定，蜜饯产品必须标明名称、配料、重量、生产日期、保质期、产品标号、制造商或经销商的名称和地址。在购买蜜饯产品时，要格外仔细地看配料说明，看看里面都有哪些添加剂。
二、看颜色。
看到蜜饯不要着急买，先观察蜜饯外表。好的蜜饯形状饱满、完整，糖霜分布均匀，但颜色不会特别鲜艳。那种颜色漂亮却残缺不全的蜜饯，还是不买为好。
三、尝味道。
好的蜜饯口感细腻，能品尝到水果的香味。差的蜜饯仔细尝，往往能尝出异味。如果在吃蜜饯时，发现含有异物，比如沙砾等，就不要再吃了。
生产毒蜜饯怎么判?
在蜜饯生产过程中，超限量或者超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
如果是在蜜饯生产过程中，掺入有毒、有害的非食品原料的，构成生产有毒、有害食品罪，依法处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
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